北海道道南地区で捕れたヒグマ肉です。野生なので臭みが強いと思われるでしょうが、解体や血抜き処理をきちんとすれば旨みのある美味しい肉です。食べている餌によっても香りが違うそうです。そのため、熊肉を扱っている老舗料亭などでは、仕入れる猟師さんを決めているお店が多いようです。 本当の美味しい、健康によい熊肉をご賞味下さい ■原材料/北海道道南産 ■内容量/熊肉 500g ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍保存で1か月 ■ヤマトクール便でお届けいたします 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › 肉

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